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Aug 16, 2023

Hector Hideaway prospera en Seneca Lake con vinos de Nueva York y música en vivo

El restaurante y bar Hector Hideaway abrió sus puertas el Día de la Madre, trayendo un activo nuevo y próspero al lado este del lago Seneca. Kelly Brimhall, gerente del bar Hector Hideaway, dijo que el crecimiento ha sido

El restaurante y bar Hector Hideaway abrió sus puertas el Día de la Madre, trayendo un activo nuevo y próspero al lado este del lago Seneca.

Kelly Brimhall, gerente del bar Hector Hideaway, dijo que el crecimiento ha sido fenomenal desde que abrió el restaurante y bar en Mathews Road en Burdett, cerca de la ruta estatal 414, hace poco más de tres meses.

Hector Hideaway está abierto de 2 a 9 p. m. los jueves, desde el mediodía hasta la medianoche los viernes y sábados y desde el mediodía hasta las 9 p. m. los domingos, dijo Brimhall. El menú nocturno de Hector Hideaway se extiende hasta las 23:30 horas los viernes y sábados.

“Estamos tratando de atraer más gente para el almuerzo”, dijo Enrico Barone, propietario de Hector Hideaway y del cercano Vineyard Villas. "Tenemos muchos seguidores a la hora del almuerzo, pero creo que más personas necesitan saber que ofrecemos almuerzo".

"El aspecto del lago es hermoso durante el día", dijo Brimhall. "Ese ambiente es agradable y tranquilo, y la comida es maravillosa".

Brimhall dijo que la noche en el Hector Hideaway definitivamente está aumentando.

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“Tenemos bandas aquí todos los viernes por la noche y los sábados estamos construyendo”, dijo Brimhall. “Los sábados trabajamos con DJ's, consiguiendo dúos o un solo cantante haciendo acústica. A todos los que vienen aquí parece encantarles”.

Brimhall dijo que Héctor Hideaway recientemente comenzó a ofrecer descuentos de la industria a los empleados del área en bodegas, cervecerías y restaurantes locales, muchos de los cuales cierran antes.

"Estamos trabajando para aumentar ese descuento de la industria", dijo Brimhall. "La comida nocturna que ofrecemos es agradable para muchos de esos empleados locales que acaban de salir del trabajo".

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Barone dijo que Hector Hideaway ofrece música los viernes y sábados y permanece abierto hasta al menos la medianoche, operando bajo una licencia de bodega agrícola del estado de Nueva York.

"Tenemos todos los vinos y bebidas del estado de Nueva York", dijo Brimhall. “Todo lo que ofrecemos en Hector Hideaway lo he probado personalmente y es de primer nivel”.

Barone dijo que Hector Hideaway permanecerá abierto todo el año.

Vineyard Villas, ubicada en la misma propiedad de Mathews Road, que ofrece alquileres a corto plazo con una vista completa del lago Seneca, incluye seis unidades de un dormitorio, un par de unidades de dos dormitorios, una suite de dos dormitorios y una de tres dormitorios.